皆さんこんにちは。先日、ようやく首都圏の四都県と北海道も緊急事態宣言が解かれましたね。
まだまだ油断はできないところではありますが、少しでもこの今の状況が落ち着いてくれることを日々祈るばかりです。
新型コロナウイルスにより、多くの人がかけがえのない大切なものを失いました。
その一方で、皮肉にも新型コロナウイルスにより、注目されるようなものもありました。
アマビエさんもそうですが……
「フードロス」も今回注目された話題の一つではないでしょうか？
悲しいことに
・休校によって使う必要の無くなった給食の食材
・飲食店の自粛によって抱えきれなくなったレストランの在庫食材
・延期やキャンセルによって大量に余ってしまった結婚式の引き出物のお菓子……etc.
行き場を失った食べ物がたくさん溢れかえっているのが現状です。
私は「新鮮」とか「地産地消」などの響きに弱く(単純)、日頃から新鮮な食材やお取り寄せ商品のネット通販をよく覗いているのですが、ここ最近はこのような「フードロス」を無くすための特設サイトを目にする機会が増えたように思います。
注目されるきっかけが、新型コロナウイルスで大きな損失を受けた後というと辛いものがありますが、多くの消費者は改めて生産者への感謝の気持ちや、食材に恵まれた環境で生きてきたという事実を実感できる機会になったのではないでしょうか？
普段は買わないようなお高めの食品もかなりお値打ちで売っていたりするので、わたしはお給料をいただいてから何か買おうかな〜と、目論んでおります。
気になる方はぜひ活用してみてください！
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