先日久しぶりにお客様と会食。そして訪れたのは隠れ家的なイタリアン。
こだわりのワインと旬な食材を生かした隠れた名店です。
場所は名古屋の中心部からは離れたところ。
カウンター8席だけのこじんまりとしたお店。
ここのマスターはどちらかというと黙々と料理をする人
しかしながら先日はいつも以上に冗舌でした。
🙂 ようやくお客様が戻ってきました
がその理由。
やはりお客様が戻り店内に活気が出ると知らぬ間に料理にも力が入ります。
経済というのはこうした活気が後押しをするものですね。
リモートが当たり前となりリアルが軒並み中止に。
しかし人の息遣いや会話を聞くから消費も上がるもの。
お金を使うから経済は回ります。
Go TO〇〇がスタートしました。
無責任に（個人的に僕はそう思います）その施策に批判的な意見もあります。
なんとか経済を回そうと必死なわけですから。
批判じゃなくここは乗っかりましょう。
どうせ後々税金で賄うのですから 😉
と思っていたら知り合いの怒り満載の下記の写真。
これはいただけません。GOTO前のことですが、
こんな仕事をしていたらお客様は逃げてしまいますよね。
せっかくの施策ですからそこはプロとして正しいおもてなしも。
おいしい料理と温かなおもてなし
そしてやはり明るい笑顔で料理を振る舞う場所での食事は美味しい(^^)
SDGｓターゲットファインダー つくる責任つかう責任
その裏面がこれ
無頓着な消費にならないように…ですね
今日は日曜日。各地に人が繰り出す予感。
マスクを忘れず節度を守っていい休日を。
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